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La Guida definitiva del Cile, seconda parte: 3 giorni in Cile

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Ok, avete vinto un posto al PokerStars Festival Cile Main Event e avete prenotato volo e hotel. E inoltre avete già avuto modo di leggere la prima parte della nostra guida al festival, che include tutto ciò che dovete sapere su questo splendido paese sudamericano. Ottimo lavoro, ma adesso?

Ovviamente il vostro obiettivo principale sarà quello di giocare a poker, ma se vi serve una pausa lontano dai tavoli, allora abbiamo qualche ottimo consiglio da darvi su cosa fare e cosa vedere durante il vostro soggiorno in Cile. Dove? Ma in questa seconda parte della guida al PokreStars Festival Cile, ovviamente!

GIORNO 1

Di giorno

Le spiagge di Viña del Mar

L'area di Viña del Mar è famosa per le sue splendide spiagge. Le acque dell'Oceano Pacifico sono abbastanza fredde, ma le spiagge sono talmente mozzafiato che vale la pena esplorare le zone vicine al Casino Enjoy.

Playa Reñaca è una distesa di sabbia lunga 1,3 chilometri, una delle più note della zona. Le passeggiate adiacenti sono ricche di ristoranti, gelaterie, bar e negozi. C'è il distretto di "El Familiar", adatta alle famiglie, e il famoso "El Cementerio", dove si ritrovano i beach boy cileni: la scena spiaggistica di Viña del Mar comincia, e spesso finisce, proprio qui.

La spiaggia migliore per farsi una nuotata probabilmente è Playa Caleta Abarca, perché protetta da una baia che mantiene calme le acque: il posto perfetto per farsi un tuffo.

Se invece non volete avventurarvi troppo lontano, Playa Acapulco è la destinazione perfetta. Le onde qui non sono mai troppo alte e la spiaggia è vicina sia al centro di Viña del Mar sia al distretto dei ristoranti.

Provate la specialità locale

Completo_21Apr17-thumb-450x300-314992.jpg Il completo è una specialità cilena molto economica. Non male, vero?

Nessun viaggio in Cile sarebbe completo senza provare un... Completo. In pratica, il Completo è un hot dog cileno con una varietà unica di condimenti. Questo fast food cileno è uno sfizio colorato: a Viña del Mar se ne possono trovare di vari tipi.

Uno dei luoghi tipici dove assaggiare un Completo è il Sibaritico. Le recensioni online sui Completo serviti da questo bugigattolo che si trova nella Zona Turistica di Viña del Mar sono pazzesche. Il posto è piccolo, ma i Completo sono qualcosa di speciale. Qui li servono in stile cileno, con avocado, pomodoro, maionese e ketchup. O qualsiasi cosa vogliate.

In città esiste un posto simile, il Cevasco: questi due locali si contendono il titolo di miglior Completo di Viña del Mar.

Di sera

Se cercate una location per celebrare la vostra ultima conquista al tavolo da poker, non serve allontanarsi molto da Viña del Mar. All'Enjoy Viña del Mar Resort operano dei veri e propri specialisti dell'intrattenimento: i fine settimana prendono addirittura vita all'OVO Nightclub, al secondo piano del casinò.

Qui potete ballare tutta la notte, assaggiare drink classici e internazionali e farvi ammaliare da uno schermo gigante, dalle luci e da una tecnologia audio senza pari.

Tra le alternative, possiamo citare il Club Om, o se cercate qualcosa di più tranquillo ci sono lo Ston Bar o il San Pedro, ideali per una birretta dopo il poker.

GIORNO 2

Jardin Botanico Nacional

Jardín_Botánico_Nacional_21Apr17-thumb-450x300-314994.jpgAmmirate la bellezza naturale del Cile al Jardin Botanico Nacional

Entrare a contatto con la natura di Viña del Mar non è solo fare un salto in spiaggia. In realtà, il resort in riva al mare è caratterizzato anche da rigogliosi giardini che vale la pena di visitare, una volta lasciato il tavolo da poker. Il Jardin Botanico Nacional è, in questo senso, il punto di riferimento della zona.

Si tratta del giardino botanico nazionale di Viña del Mar, aperto nel lontano 1951. Qui si trovano 395 ettari di vegetazione, compreso un parco pubblico. Ci sono 280 specie di alberi, 680 cactus e un totale di 1.168 specie di piante.

Grazie ai tour guidati e al programma di educazione ambientale locale è possibile esplorare una zona dalla quale si ha davvero tanto da imparare.

Il Jardin Botanico Nacional è ricco di sentieri, stradine, prati, cascate e lagune. Un luogo ideale per passare la giornata all'aria aperta.

Dove mangiare

Se avete assaggiato abbastanza Completo, ma volete continuare a gustare la cucina locale, provando le delicatezze più popolari, provate le empanadas, dei fagottini di pasta ripieni di carne o formaggio. La variante cilena spesso ha una marcia in più.

Viña del Mar ospita tantissimi panifici e ristoranti che servono empanadas, ciascuno a modo proprio.

Alcuni dicono che Empanadas Santa Carmela serva le migliori empanadas della città. Altri giurano che sia Empanadas Mauricio. Ma poco importa dove vi troviate a Viña del Mar, perché non dovrete cercare troppo prima di trovare un posto che serva le empanadas.

Provateli tutti e decidete da soli chi le fa meglio!

Di sera

Di bar in bar

Viña del Mar è un ottimo posto per fare il giro dei bar. Il Journal Cafe è un buon punto di partenza, dove bere e magari anche mangiare qualcosa; anche loro servono empanadas comunque!

Poi ci si può spostare al Bar K, dove servono diverse birre locali e la tradizionale Piscola cilena, per passare al Cafe Vallar o magari allo Scratch, un club famoso tra locali e turisti dove fare festa fino a notte fonda.

E quando diciamo notte fonda, intendiamo davvero notte fonda. Le feste a Viña del Mar finiscono all'alba, con la ciliegina sulla torta del sole che sorge sul mare.

GIORNO 3

Di giorno

Cile, il paese del vino

Vineyard_21Apr17-thumb-450x300-314996.jpgIl Cile ospita molti vigneti che offrono panorami mozzafiato - oltre a dell'ottimo vino

Viña Del Mar si trova proprio al centro della campagna vinicola cilena. Casablanca Valley, Aconcagua Valley, Maipo Valley e San Antonio Valley sono regioni vinicole vicine, l'ideale per una gita in giornata - molte delle quali offerte dai tour operator della zona.

Da queste parti producono di tutto, dal Syrah al Malbec, e vale la pena vedere e assaggiare come i cileni creano il vino. Molti vigneti regalano anche viste mozzafiato e anche per questo motivo una gita nelle campagne vinicole è un buon modo per esplorare la campagna cilena.

Dove mangiare

Se non volete allontanarvi dall'Enjoy Viña del Mar Resort, dal punto di vista gastronomico non rimarrete delusi. Tra i ristoranti del resort c'è l'Amura Cafe, che offre pasticceria, sandwich e tanti tipi di caffè.

Il Cenit Lounge, invece, si distingue per il suo buffet sia a pranzo sia a cena, mentre il La Barquera è un ristorante italiano a cinque stelle di livello internazionale, impreziosito dalla vista sull'oceano. Infine, il Santabrasa è un must per gli amanti del barbecue.

Di sera

Valparaiso

La città di Valparaiso dista pochi chilometri da Viña del Mar ed è uniformemente considerata la capitale artistica del Cile.

Le strade pullulano di artisti e musicisti e la sera prendono vita. Inoltre, Valparaiso è in grado di offrire una vita notturna più cosmopolita rispetto a Viña del Mar. Anzi, la città regala un vero e proprio assaggio della vibrante cultura cilena e della sua vita notturna: dato che alloggerete qui vicino, vale la pena saltare su un taxi e darvi alla pazza gioia per un'intera notte.

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